LUNCH

POUR COMMENCER 010

  • Soupe de courge butternut au lait de coco

    CHF 14.-

  • Soupe du jour

    CHF 13.-

  • Assiette de charcuterie Zerodix°

    CHF 19.- | CHF 32.-

    Viande séchée, lard sec, jambon cru, saucisson et tomme d'Alpage

  • Assiette de Viande Séchée (100% Bœuf)

    CHF 19.- | CHF 32.-

SALADES & WRAP 010

  • Salade de poulet grillé - JOSPER

    CHF 27.-

    Avec tomates cerises, avocat, lard, oeuf dur, radis et vinaigrette miel-moutarde

  • SALADE DE chèvre chaud

    CHF 26.-

    Avec tomates cerises, radis, concombre, betterave Chioggia, figues rôties et vinaigrette miel-moutarde

  • Salade de Gravlax de saumon

    CHF 28.-

    Avec tomates cerises, radis, concombre, betterave Chioggia et vinaigrette à l'aneth

  • Salade Asiatique Vegan au Tofu

    CHF 24.-

    Mélange d'orge perlé et quinoa, choux rouge, carottes, edamame

  • Wrap Crispy Chicken

    CHF 26.-

    Avec poulet croustillant, fromage frais, avocat, salade, tomates et sauce sweet chili

    Servi avec des chips nachos - supplément de frites (+CHF 3.-) / patates douces (+CHF 5.-)

PLATS 010

  • Zerodix Cheese Burger, 100% Bœuf - JOSPER

    CHF 26.-

    150g de bœuf avec fromage à raclette, confit d'oignons, tomates et cornichons

    Servi avec frites et salade (+ supplément œuf à chf 1.-)

  • Zeromeat Burger 100% VEGAN - JOSPER

    CHF 27.-

    Steak végétarien avec coleslaw, salade, tomates, cornichons

    Servi avec frites et salade

  • Spare-Ribs - JOSPER

    CHF 34.-

    Avec sa marinade maison, maïs grillé, légumes et pomme de terre farcie à la crème aux herbes

  • Rôti de Lotte

    CHF 38.-

    Avec beurre épicé (piment, gingembre, ail), légumes et pomme de terre farcie à la crème aux herbes

  • ° ° °

    Tous les plats peuvent être accompagnés avec des frites de patates douces (+ CHF 3.-)
    au lieu des frites ou des pommes de terre farcies.

  • Spaghetti zerodix°

    CHF 28.-

    Avec boulettes de bœuf, sauce tomate, tomates cerises et pesto basilic

  • Tonkotsu Ramen

    CHF 26.-

    Soupe Japonaise au porc grillé, champignons, œuf mariné et pousses de soja

  • Nouilles sautées au Tofu & Légumes

    CHF 26.-

    Tofu frit, légumes et sauce légérement épicée

  • Curry de Poulet aux Légumes

    CHF 32.-

    Servi avec riz basmati

SUR ARDOISE 010

  • Viande fraîche ou poisson cru servu sur une pierre chaude, à vous de choisir la cuisson 

  • CÔTE de bœuf 'tomahawk' (800g) - JOSPER

    p.p. CHF 59.-

    Pour deux personnes                                                                                                                                                                                                                                 Servie avec chimichurri & béarnaise, pomme de terre farcie à la crème aux herbes et légumes

  • Filet de Bœuf - JOSPER

    CHF 52.-

    Servi avec chimichurri & béarnaise, pomme de terre farcie à la crème aux herbes et légumes

  • Steak de Saumon

    CHF 37.-

    Avec sauce soja, mayonnaise wasabi, wakame, mayonnaise yuzu et gingembre

    Servi avec frites et salade

  • Steak de Thon Rouge (180g)

    CHF 42.-

    Avec sauce soja, mayonnaise wasabi, wakame, mayonnaise yuzu et gingembre

    Servi avec frites et salade

  • ° ° °

    Tous les plats peuvent être accompagnés avec des frites de patates douces (+ CHF 3.-)
    au lieu des frites ou des pommes de terre farcies.

CROÛTES & FONDUES 010

  • CROÛTE AU fromage

    CHF 23.-

    2 tranches de pain avec fromage à raclette fondu, cornichons, oignons et ail - supplément œuf (+CHF 1.-)

  • Croûte complète

    CHF 25.-

    2 tranches de pain avec fromage à raclette fondu, jambon, œuf, cornichons, oignons et ail

  • Fondue au Fromage (220g) - alpage de corbyre

    p.p CHF 28.-

  • Fondue Moitié-Moitié (220g)

    p.p CHF 24.-

    50% Gruyère aOP, 50% Vacherin

  • Fondue à la Tomate (220g)

    p.p CHF 25.-

  • Viande Séchée (60G) - Supplément

    CHF 16.-

  • ° ° °

    Nos fondues sont servies avec du pain, des pommes de terre, des oignons et des cornichons

DESSERTS 010

  • Cheesecake au spéculos & poires caramélisées

    CHF 14.-

    Avec une boule de glace

  • Dessert de la semaine

    CHF 12.-

    Se renseigner auprès du personnel

  • Tarte en display

    CHF 10.-

  • Glace enfant vanille

    CHF 5.-

  • Boule de glace - par boule

    CHF 5.-

    Vanille, chocolat, abricot, bimbo, citron vert

JOSPER est une élégante combinaison entre un barbecue ouvert et un four,
le tout réuni en une seule machine. 
La cuisine à la braise génère une valeur ajoutée sur la matière première,
puisque nous arrivons à reproduire les saveurs d’autrefois,
en plus d’une texture et d’un goût inimitables.
Fonctionne à 100% avec du charbon Végétal. 


JOSPER is an elegant combination of an open barbecue and an oven,
all in one machine.
Ember cooking generates added value on the raw material,
since we are able to reproduce the flavours of the old days,
in addition to an inimitable texture and taste.
Works 100% with vegetable charcoal.

Nous avons crée un menu à la hauteur de notre clientèle.
Si vous avez des allergies, ou d’autres envies, n’hésitez pas à demander à notre staff.

We have created a menu at the level of our customers.
If you have any allergies, or other cravings, don't hesitate to ask our staff.

Sans Gluten

Sans Lactose

Végétarien

100% vegan

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Création: WebEvolutions